Küpecikte Turşu

 Çubuk'ta, sezonunun ilk turşusunu, Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş kurdu.



Çubuk Ev Tipi Turşu Üretim Tesisi'nde çalışan kadınlarla birlikte sezonun ilk salatalıklarını elek (kalibrasyon) makinesinden geçiren Başkan Demirbaş, daha sonra hijyenik ortamda el değmeden yıkanan salatalıklarla özel üretilen küplere turşu kurdu.

Turşunun her aşamasını  anlatan Demirbaş, adı ilçeyle özdeşleşen turşunun kurulma telaşının başladığını söyledi.

İlçede üretilen sebzelerin, başta salatalık olmak üzere, 30 çeşit turşuya dönüştürülerek festival için hazırlandığını anlatan Başkan Demirbaş, "Çiftçilerimize ve üreticilerimize bereketli bir mevsim geçirmelerini temenni ediyorum." dedi.

cubuksesi.com sitesinden 26.09.2021 tarihinde yazdırılmıştır.